“来了来了!”
“上菜……”
店外,食客排起了长龙队伍,店内客人同样的望眼欲穿,好在夏主厨的厨艺🖻,早已今非昔比,回头再烹调小店过去的旧菜单,手法更纯熟不说🝟🌗⚺,许多工序也在他手底下,不经意间,精简,合并。
雷傲雪负责切菜,夏羽则负责烹调,虽说这位雷🗭氏嫡系传人的刀功已经渐渐追不上夏主厨,可是充当帮厨,打下手,那绝对够份量。
握刀的手,在这时微微一顿,雷傲雪瞥一眼拉开吧台玻璃窗,向外递去热腾腾小菜的少年,脸上表情是一种大开眼界的恍惚:“现在,这个人给我的感觉,越来越接近白玉楼那几位了,还有颜先生,夏先生他们。”
具体是什么感觉呢,近距离旁观夏主厨烹调,🎅🎮雷傲雪却🏀🗂😲又讲🖂不出。
那是隐约的融合感。
就如踏青在🗻♏老道观,碰见🂩👝上了年纪的白发道士,见其盘在青石上打坐,道韵油然而生,眼睛扫过去顿🐖时有领悟:原来这就是玄之又玄的“道”啊。
其实何止雷傲雪大开眼界。
从头至尾,吧台前一批贵客,也算把夏主厨🐻🅇🄞烹调的片段,一秒都不缺,全然看在了眼底。
一盘盘热菜上桌,店面里客人🐎骚动,吧台这批人,却被诡异氛围笼罩。
“咳!”
半天,切仙左卫门才挣脱烦杂的思绪,轻咳一声🗭,首先拾取了一🁺🔦双筷子。
他动筷,其他人也才跟着下筷子。吧台这里的菜,不同于四方桌的一大盘,有点日式分餐制的意思,用精致复古的小碟小碗装,米饭么,拳头大小的量,各式菜肴,如木须肉、东坡肉和西湖醋鱼,就好像是流水线机器分割出来的商品,每份每盘的量,乃至摆盘造型,都惊人的📙🛒一致,甚至“精致”程度都毫无二致!
众人看得嘴里暗抽冷气。
额的乖乖。
透过一层透明玻璃,去看少年主厨挂着清爽笑容的脸庞。这分菜,这摆盘,由夏主厨一手完成,吧台这批大佬回👬过神,菜却已经摆在面前了,而上菜前的装菜摆盘环节,就仿佛从记忆中遭到抹除一样。🉃🄧
青木宗太咋舌,摸了摸光头,隐见冷汗道:“🎅🎮浑然天成?”
侧旁,女主将、堂岛⛲🞓银、才波城一郎这几位境界稍高的,面🖂上则有思索。
好久才波城一郎才叹息:“过于‘和谐’了,没有一丝突兀感……所以从视觉画🕎面角度,下意识就被忽略了?”