因为吃饭的人较多,田新苗又蒸了些高担、水洗凉皮,期间还让阮昊萍跑了一趟供销社,买了些辣椒面和白矾🅾🌉。⛤
康永锋、康永严、阮昊萍都未吃过田新苗做的高担凉皮和炒粉,吃的时候便🐛赞不绝口。
就连苗氏都会时不🅸时地抬起头向田新苗说一句好吃,看得康永🌲🔨锋都希望每天能来这里吃饭了。
吃过晚饭,康永锋带着苗氏先回了家,🅋康永严则留下来和阮昊燕一起写作业。
田新苗和阮昊萍收拾好厨房,便开始用打造好的那个类似于现代面条机的🌏东西来制作粉条。
田新苗🞸😷用钢筋搭了个架子♏,将那个小型粉条机架到锅上☨🁸。
阮昊萍烧着火,她则将加入白矾调制好的淀粉糊从粉条☨🁸机的🛂🙨漏斗里漏到🕲🍣锅里。
期间,田新苗换了两回漏斗出口处、开有不同形状缺口的圆形厚铁块,使🌏落入锅里的粉条🄴最终成型为宽粉、韭叶粉和细粉。
看着晾起来🎼🖙📁的🜑🁘🆃三😴🅢种不同形状的粉条,原来烧着火没顾上问的阮昊萍不由好奇地开了口。
“大嫂,供销社里卖的粉条都是像这个细的这样的,放到烩菜里刚刚好,🌏这个韭🚼😱🅋叶粉还能凑合着用,可是这个宽粉也太宽了吧,怕是没法用。”
阮昊萍的话提醒😴🅢了田新苗,让她♙这才记起,这🏿☑个时代粉条并不便宜,所以只有过年吃烩菜时才会用到粉条,平时家里几乎不会有粉条。
田新苗看了看粉条,心中♏不由冒出一个新的念头。
原本她自己制作粉条,目的是带着阮昊萍去卖麻辣烫,好给阮昊萍一条🕲🍣挣钱养家的门道。
但是她现在觉得卖麻辣烫只😣能作为短期内的营生,而制作粉条倒是可以作为她长🚼😱🅋期的营生。
刚好,她正在培育的那个高淀粉洋芋也能🙁排上用场。🔼
田新苗想到这些,嘴角不由弯了弯,“🅋这些粉条当然不是用来做烩菜的,等明🎹天我做一种新鲜的吃食,你就知道他们的妙用了。”
前世里,她记得麻辣烫流行到她们县城应该已经到了一九九二年左右了,所以现在他们🃂这边应该还没有卖麻辣烫的人。
“新鲜的吃食?比🅸炒粉还好吃吗?”阮昊萍的双眼瞬间又亮了起来,口里还情不自禁地咽了一🅄🄃🞊口唾液。
“等你吃过就知道了。”
田新苗看了看加起来约只有十来斤的粉条,心中不免有些遗憾,🁁🂸📢若是生意好的话,这🀹些粉条怕是用不了一天就卖完了🝮。