若是题在春风得意楼的墙上，岂不是来来往往的客人都能看到。更有甚者，这毕竟是东市的大酒楼，不免招待达官显贵，万一哪篇诗文入了贵人眼，飞黄腾达近在眼前。
客人对陌生的高脚桌椅一时有些不适应，小二看出他的疑惑，主动解释道：“往常用的矮塌矮几跪坐久了，腿脚麻木血液不通畅。我们春风得意楼的桌椅学的北边胡人样式，专门做的高脚。你试试往后靠脚垂下来，是不是舒服多了？”
人对舒适的追求都是一样，客人顺着小二的指点，身体果然舒展。“你们店里招牌菜有哪些？”
小二：“店里的菜色是主厨专门去外地学回来，长安城其他地方都没得吃。烤鸭、红烧肉、酸菜鱼、葱爆羊肉……都是店里的招牌菜。”
客人；“捡几个菜上吧。”
小二：“几位客人有没有忌口。”
客人大手一挥，“没有。”
小二看着这一桌客人，四个成年人，看关系像友人，没有明显主次之分。“不如烤鸭、葱爆羊肉、酸菜鱼，再加两个凉菜凉拌卤肉和五香豆干。烤鸭附送一份鸭架汤，汤品不用额外点。酒水方面客人惯常饮哪样？”
客人：“来壶梨花春。”
小二:“好勒，不够你再添。”
不多时，小二捧着托盘过来，先上凉菜和酒水，“凉拌卤肉和五香豆干，最适合下酒。”
几位客人相熟，不讲究礼数，各自夹一筷子品尝，再喝一口酒，滋味似神仙。
小二再次过来，托盘上一个白瓷牌子居中，将其他几个小盘子都挤得局促。“这是一整只鸭子片的鸭肉，”放下其他几个小碟子，分别介绍，“薄饼、葱丝、瓜丝、面酱。”
“将鸭肉沾上面酱放在饼中卷起入口，若是怕腻可以再加上葱丝和瓜丝。”
客人第一口鸭肉卷饼自然是上全套的，大口塞卷饼虽然姿势不雅，但都是熟人无需多在意。入口皮层酥脆,外焦里嫩，带着面酱的香甜，还有葱丝瓜丝的清香。
来不及完全吞咽下去，立刻招呼朋友们，“快吃，这个好吃。”
小二再过来两趟，“葱爆羊肉、酸菜鱼。”
“烤鸭皮肉片成薄片，架子煮汤、骨头炸过。这是鸭架汤和炸鸭骨头。客人，你的菜上齐了。”
客人叫住转身离开的小二，“再上一只烤鸭。”吃不够呀吃不够。
至于题诗，吃饱了再说。