“明天去了就知道了。”叶大嫂吃饱后放下筷子，起身去检查酿菊花米酒的木桶。
糯米中间掏出来的圆孔内，已经有少许酒液渗了出来。
叶大嫂重新将布盖了回去，再过两天应该就能喝了。
因为晚上不用给蒋员外做菜，所以叶大嫂几个人吃完饭就从东厢房出来了。
叶大嫂是最后一个走出来的，她把窗户全部关好锁好，出来之后又用锁头把门锁了个严实。
另外三名帮厨无事可做，早就吃过午饭，坐在正房门口嗑着瓜子闲聊。
看见叶大嫂出来还要小心翼翼地锁门，不由得又是一阵嘲笑。
通过之前林玉梅的介绍，叶大嫂已经知道了这三个人的身份。
因为京城的富贵人家极多，开酒楼酒馆、做各种席面的生意极多。
所以京城周边这些地方，许多普通人家都喜欢把孩子送去学厨甚至是学习如何做一个好的帮厨。
想学厨艺不仅价格昂贵，而且还必须找到愿意收徒的大厨，所以门槛较高。
而林玉梅和冯月英学的帮厨，则门槛较低，只要交钱谁都可以去学。
只不过有些人学出来像林玉梅一样，只能做些洗菜切菜剁肉馅儿之类的差事。
而少部分人则会跟冯月英一样，学得一门专精的手艺。
比如冯月英就练就了一手出神入化的刀功，还有人专门擅长煲汤熬药，也有专门学习白案的。
反正林林总总，分得格外细致，听得叶大嫂和叶三嫂都连呼自己真是井底之蛙。
所以在京城和周边这些地方，帮厨甚至已经成为了一个人数较多的行当。
就像林玉梅经常跟冯月英绑在一起一样，其她帮厨也喜欢拉帮结派。
这次蒋员外找帮厨的时候，一共找了六个人。
冯月英因为刀功好，所以是无可替代的，林玉梅则是被她带进来的。