“王道和霸道的区别!”
夏羽听得眼睛发直,金田瞬笑呵呵地说:“你既🝯🎨然已是顶尖特厨,肯定听说过‘食义’和‘食霸’🃅🕖吧?”🄻🂮💍
夏羽点头。
“这组词⚟语,不要🎎🏿想象的太复杂化,所谓食义,最直接的体现,就是可聆听万物之声,聆听食材的声音,和📣🜪它们交流。”
金田瞬摆出一副名师的姿态,正脸道:
“唔,如果食材不听话,那就没办法了,只能用‘厨心’印记去压制,可是呢,这对‘厨心’要求极高,🄻🂮💍普遍而言只有麟厨师能办到,所以麟厨师的晋阶考核中,驾驭禁忌食材是最基本的条件,若你成功驾驭一种禁忌食材,便喻示着,你往麟级迈出了一小步。”
“只是一小步?”夏羽皱眉。
“你以为呢?”
金田瞬好笑。
“驾驭,不代表可以运用,可以运用,不🃧🚊👩代表能好好运用,你🆕知道其中的差别吧?”
“总结起来,通往王道麟厨师的路上,‘食义’和‘驾驭禁忌’只☒⚡是两个小小的门槛,跨过去了,前面的路还长着呢。”
“食义么…🄽🃄…”夏羽心中暗暗道,“紫框的【厨心】,让我接触一角食义,可食义并不完善,看来又😮要积攒天赋点,尽早把【厨心】点上去吗?”
但【厨🛥心】从紫框到金框的转化,就是一🃧🚊👩个无底洞,🜴🆘足足需要百个天赋点!
这得攒到何时?
夏羽揉揉额🄽🃄角的位,他之所以急着改良《黄金蛋炒饭》食谱,不正是想钻🗋🚅🐿研新的杀招,为札幌那边的传说厨具争霸赛做足准备么。
“这只是食义,王道路线。”
金田瞬🛥突然说:“实际🌁上,我认为你更合适食霸,也就是霸🌼🄞⚑道路线!“
“呃?”
夏羽瞪大了眼睛。
等等!