早起来遛弯儿，突然看🚜🔋见超市门口摞📎着两筐青红的苹果。
于是我弯腰看了看，个🚜🔋儿不打，也不匀溜儿，果皮暗淡，青的多红的少。再拿起一个细瞧，扁圆的外形，短短的果柄，很像是当年吃的国光。
问了店家，告知这就是国光，产地是承德。于是我细致的挑选了七八个，付了七块五，美😗🁞滋滋的回了家。
国光苹果，这是八十年代的主要国产苹果品种，除此外还有黄元帅。不过，黄元帅属于软面的品种，除了香味儿浓郁外，吃起来并不好吃。按母亲说的，像吃老倭瓜似的。
而国光苹果，却是那会儿难🈝⚹🖔🈝⚹🖔得集脆爽、多汁、酸甜于一身的优良品种。
现如今，苹果品种很多，好吃🔞的苹果也不少，比如红富士，再比如蛇果儿，也就是红元帅。不过当年，国内大面积种植的就是国光。那会儿一到十一前后，菜市场里就大批供应国光苹果了。品质好的，按斤卖，也就是三五毛钱一斤。品质差些的，搓堆儿卖，两毛钱一簸箕。
这一聊起国♅光苹果的品质，还得从它的历史和引种开始说起。
大伙知道它为什么叫国光吗？
好多人以为国光是一个中国名字，其实它是日文こっこう的音译🙞🚗，最早是由日本于十九世纪七十年代从美国弗吉尼亚州引进的品种，后于二十世纪初传入中国，并被大面积种植。由于国光最早是美洲的野生品种，因此适应能力强。但其果实并不好看，甜度也无法与后来人工杂交选育的红富士品种相提并论。
所以，国光的果实普遍🚜🔋偏小，一斤六七个左右，而且果皮很薄，一旦结果后的水分过于🁘🆇充足或🜢🜑干旱，都极易裂果和出现疤痕。
所以我们小时候经常🈻🃤吃的国光，都📃是左疤啦右裂口的，🃫俗话说的就是歪瓜裂枣。但是，别看不好看，却很好吃。
洗净一个捏在手里，凑近鼻子闻一📃闻，会有一种悠悠的独特的香气。我一直认为，那才🁘🆇是真正的苹果味儿。而且国光苹果久放也会失水变面，但那香气会日久弥新！这种很特别的香气，可以消除人们的心理压力，使人的心情变得愉快。而且据说国光苹果还可🕁🆪💘以降低胆结石的发病率呢！
一大口咬下♅去，耳畔会听到嘎巴的脆响，嘴里则是汁水四溅，酸甜满口。腮帮子会因为果汁的刺激而战栗，不禁会驱使着牙齿📉🙁用力大嚼特嚼起来。因为果子不大，经常一口下去就咬到核了。
此时🅾🌊♃，酸甜的⛉😢果汁便会充盈整个儿口腔，而这种口味，我没有在其他水果中品尝🜲🆆到过。
国光苹果的甜度其实也不低，🔞而且质地脆爽细腻。在完全不驯化的情况下，能达到这种水平实属难得。如果加强田间管理，它的甜度能接近15。
八八年以后，国内开始引种日本红富士。这里说一下，红富士⛾☗是日本用母本国光和父本红元帅，经多年选育的优良早产高产品种。它在多方面完全超越了国光。
但是，在那个物资紧缺的年代里，国光给了我太多的慰藉，因此在我的骨髓里，仍然保有一种国光情节：那种咬在嘴里噶崩脆、汁水四🄃🞈💎溅的口感，哪怕这汁水有些酸涩！
国光苹果是现在很多优质苹果的母本，最有名的就是红🃫富士。新疆阿克苏出产的冰糖心苹果更是国光的孙辈，其冰糖心实际上是富士苹果的一种🔞🁬变异疾病，但由于口感好而成为了一个独特品种。
随着时代的变迁，优质美观的苹果品种层出不穷，这使得国光日渐无人问津。这主要是因为国光苹果红中泛🆪💚💖绿⛾的颜色，不大讨喜。而且其果皮较薄，易受磕碰而带伤。还有就是其果实易受病虫害啃咬，田间管理困难，比如果柄较短、较脆，🅗🆪💖套袋时容易掉果。最后就是产量不太高，成熟期晚。
洗净了刚买的几个国🈻🃤光苹果，捏一个在手⛺中，大口咬下去，闭⛾☗上眼，慢慢咀嚼……