凤娇也早就答应了大家，在祭祀大典结束🎚👧之后，她会把那些菜品做给大家品尝。
当然，在烹饪那些菜品之前，她需要先给大家烹饪今天中午的午饭。
今天中午，凤娇做的第一道菜是素茄盒。
先将土豆洗净，煮熟去皮，压成细细的土豆泥。🈤⛾☘将泡好的油豆皮洗净切碎，香菇、荸荠洗净切碎。🙧然后将油豆皮碎和香菇碎用油炒香，拌入土豆泥、荸荠碎，加入适量的食盐和生抽调味，做成🙌馅料。
将茄子洗净去蒂，横切成两刀一断的厚片，做成茄盒。把刚才准备好的馅料夹入🏉😒到茄盒的里面。🍛
然后开始调制面糊。面粉和生粉按照四比一🝇的比例🎖👆🆪，加入少许的发酵粉和适🕃量的水，调制成面糊。
锅中倒油，加热至油温四到六成热的时候，将茄盒裹上面糊，下入到油锅之中，炸至🗘🛶♍两面金黄，🍛即可⛌🙁控油，捞出装盘。
这样，素茄盒就做好了。
在吃的🌼时🜚🂩👙候，可以蘸上少许的椒盐，或者是自己喜欢的其他口味的🙼🏲🝿酱料。
凤娇🞿🙶做的第二道菜是，色香味🜣🝈都和红烧鲍鱼相似的红烧香菇。
想要🞿🙶烹饪这道美味，需要先用老抽、生🙥抽、耗油、糖、💙💎🐰玉米淀粉，加上清水，调成碗汁备用。
接下来，将香菇去把，清👁🅻洗干净，用刀划出大约半厘米💙💎🐰见方的十字格，下水煮软再控水捞出来备用。
在炒锅之中倒入油，下入蒜🅠🈁末爆香，把香菇下入，煎至两面焦黄，🙼🏲🝿再☜加入酱汁煮到收汁，撒葱花稍作点缀即可。
做好了这道菜📚肴之后，凤娇又做了👳一🆫💟道糖醋苦瓜。
将苦瓜去掉瓜蒂，切成两半，去籽后洗干净，切成薄片，并加入少许的食盐腌制🏉😒一下，去掉水分。
趁着🞿🙶腌🌼制苦瓜📚的时间，可以将红尖椒切成小段。
起锅倒油，将苦瓜片倒入锅中，用旺火爆炒两分钟，盛出装盘备用。
然后另起一🄰🁉口油锅💝💴，加入姜末、辣椒段爆香，倒入炒好的苦瓜片，淋上少许酱油，加入适量的食盐、白糖、醋，用旺火爆炒两分钟，这道糖醋苦瓜就做好了。
接下来，她又做了💝💴软炸蔬菜球、泡山椒蒸冬🝇瓜、琥珀桃仁这三道菜，开始烹🕃饪今天中午的一道重要的大菜，香酥素鸭。
用清水冲去香📚菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡香菇的水不要倒掉☜，待会儿还有用🗘🛶♍呢。将胡萝卜、葱、姜洗净。