回到东京，好好休息一天，几个城市转下来🏏🙂，感觉不错，很有味道。
尤其是惠美♅🆄🌽，不愧是岛国培养出来的好东西🏏🙂，各种言听计从，说一不二，伺候的自己爽歪🔿🆜🐝歪。
白天赖在酒店不出门，晚上打电话预定龙吟，米🅵🕮其🗽♟林三🙻🏤星，网上评价很高。
其实东🞆京三星有十几家，但现在自己也算经验丰富，很🙻🏤有特色才会去尝尝。
来到六本木♅🆄🌽，离国🚒💷🖠立美术馆不远，七拐八拐进一小巷，招牌很不起眼，果然酒香不怕巷🗮🟂🚔子深。
进门，店里装修反🚒💷🖠而有点惊艳，黑🙛色基🌲🔰调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分😁⚀🎒别叫龙和吟。
餐桌摆放🗿♲着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡🟀🚆的咸味很开胃。
听说客人来自华🌺🄊夏，专门找来精通中文的服务员，庄臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单，红色信🏵🞞🕐封着邮票，邮戳上还有今天日期，细节🗱不错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来🙓🌷食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作🗽♟用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同♅🆄🌽样是🌺🄊夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层🐩次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前♅🆄🌽，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的。
用的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，🅵🕮所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感♺🍛🈰厚重🗮🟂🚔，层次分明，🐩甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富士山🞆的水、🈴🂢昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其♅🆄🌽他食材🚒💷🖠的鲜美，一口咬下，鲜美滑嫩，有种母亲的🗱手抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几片简单叶子整体就达到非常雅致的视觉效果，搭配周围😓典雅用餐环境，甚至招牌设计，主厨的审美水平很不错。
用备长碳烤的喜知次鱼，被茄子包裹，配以芝麻菜。芝麻菜是经典时令，而喜知次也是夏季最有👜代表性💷🖞的红皮鱼。