“最后的2个小时!”
2号厨房。
上条麻美挠了挠乱糟糟的长发,顶着黑眼☂圈,站在厨台前。
“注意看”
秋山弘引导观众。
“上条主厨,看来针对极乐米这种幻想食材,在不足一天的时间内,自创了一种特殊‘咖喱’的配方!🏰🝭”他指向厨台。
一堆瓶瓶罐罐中👭🌈☰,是用精致白玉🚕碟盛装的咖喱饭。
但是,当镜头给到咖喱粉特写时,♈观众表情都变得微妙了。
黑!
乌黑乌黑的!
“哇!🈣⛵🞴”吉野悠姬捂嘴,“我以前只知道有红📝、青、黄和白的咖喱,今天居然见到黑咖喱了!”
“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱?”
多数厨师也在沉思。
考官席,英迪拉绷紧🂷的脸,略有缓和,盯住画面中的咖喱粉不放,“黑色的咖喱粉……孜然,黑胡椒,丁香,小豆蔻的籽🍠…💂🏅🗨…强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么?”
闻言,秋山弘、神原正人对视一眼,立刻懂得了上🆡条麻美🇮的思路。
北野秀是用蕴含着极致酒精味的酒神洋葱,攻克极乐米,这是取巧,也是借势,但奈何他本人过于注重食材,忽略了其它方面,无法更进🕺一🈻🃣步融合。
如果是上条麻美的黑咖喱……
顿时,🈣⛵🞴不仅仅是审查席的三位考官,在场不少厨师,也🏔都流露🕼出期待之色。
咖喱粉的调配,更讲究技巧和经验。
这并🌂非纯粹的依仗食材,若是能攻克极乐米,那料理的融合度,比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截,达到🟗🝔良好的标准线,并不难。