第二间全鱼宴铺子落实之后,老两口东奔西走，订桌椅布置铺子。
因为南渔县的酒楼是木头建的，所以在后院砌了两个鱼池，厨房也砌了一个蓄水池,防止天干物燥出意外。
赶在年底暮岁月末,全鱼宴开业大吉。
南渔县的鱼便宜,所以烤鱼价格下调了四十文。但是一百六十文在南渔县也算是贵价食物了,百姓大多诉求是饱肚子，味道是有钱的地主老爷需要考虑的。
但是烤鱼却反向营销成功了,因为南渔县，乃至整个建州府成,口味都偏甜和清淡，这刺激味蕾,十里飘香的烤鱼引人好奇。
开业这天,消息灵通的乡绅知道是县令大人的尊上开的,备着厚礼去祝贺。
周三丰穿着褐红色的长袄子，亲自站在门口拱手迎客。
一个富商过来,身后跟着两个仆人，手上抱着一个木箱子，箱上面四个角镶了铜制花纹,一看做工就知道不便宜,里面装的东西必定贵重着呢。
其中一个仆人先一步凑到周三丰面前,拱了手道：“周老爷安好,避水山庄罗老爷前来祝贺周老爷开业大吉！”
拱完手马上就作引荐手势,那罗商上前两步走，朝周三丰也拱手行了个礼，笑脸逢迎。
周三丰也回礼,“罗老爷客气，里面请。”
罗商却没急着跨进门，只是侧了下身子示意，后面捧着木箱的仆人马上将木箱举到周三丰面前。
罗商说：“周老爷开业大吉，罗某不请自来，匆忙了些，小小薄礼，周老莫嫌弃，可万万得收下了。”
周三丰拦住了身后小二想要接过箱子的举动，朗声说：“罗老爷太客气，各位老爷为南渔县的农耕建设做出不少贡献，我很是钦佩。我原是想亲自登门邀请，只是初来贵地，不认门，不识路，是我怠慢了。”
周三丰先一番话，给足了罗地主面子，但是却以‘我’自称，毕竟他儿子是县令，他若太过于自谦，未免失了身份。
周三丰又说：“罗老爷亲自登门，该是先由我请客才是，你若要回礼，下次请我便是，这礼快快撤回去，我万万收不得。”
周三丰故意沉住气，用胸腔的力量，使得声音清晰又具有穿透力，说给围观的百姓听。
“各位父老前来捧场，周某感激不尽。只是在商言商，周某开的是食肆，各位父老若是觉得味道合口，常来吃就是，周某只收用饭钱，其他确实受之有愧，为免落人口舌，大家提的拎的都叫带回去罢。”
“好！”人群有百姓带头吆喝，马上引了旁人跟着凑热闹，又是鼓掌又是道好的。
他把话说得这么明白，能带礼物登门的都是些商贾，所以身后一两个随从很常见，闻言，也都遣了随从带着贺礼回家去，空手进了全鱼宴。