乔明走过🞓📯去,拎起兔耳朵抖了抖,也不知道🜛🂵这货是晕了还是死了,先扔🔅♹🍔进了旧鸡窝里不管它。
没想到这时蛋总又嚷了起来:“还有👰,还有。”
围脖听了再次窜进🅺🛵屋里,很快叼出了一只巴掌多长的半大兔子。
这兔子倒挺乖的,任由围脖叼着也不挣扎。乔明接过来一🂽🔔⛻看,围脖咬的还挺有分寸,它没受伤。
过了好一会儿,鸡笼子🏆里的兔子还是纹丝不动,看来确实死透了。
红烧🞉野兔肉🚀🐏应该是吃定了🍷,至于小兔子,先养着吧。
把小兔子送进鸡笼,大兔子拎出来,趁着没凉,赶紧⚞💠放血。
处理完兔子,乔明没有做,今天已经👰吃了酒席,挺油腻的,兔子还是留着明天再吃吧。
转过天,乔明早晨简🇭单吃了个豆浆油条,约莫十点多钟,🂽🔔⛻开始做红烧兔肉。
这还是他第一次做兔🇭肉,但好🗛在天下红烧是🜛🂵一家,不管什么肉,同样的做法准没错。
剁成块后放入烧好水的🏆锅中,加入八角,花椒,桂皮和香叶。
香料的味道散发开来,🏆焯好之后用井水清洗一下。
再拿同样的香🀳🀳料用热油煸香,🗛兔肉倒进锅里翻炒。
兔子的肉味不似牛羊肉那么重,也不似鸡肉那样寡淡,待兔肉表面开始变色,加入料酒,酱油,老抽,🅩炒匀。
倒上两碗井水,鸡精,冰糖大火烧开👰转小火🜛🂵慢炖🎇🎺🖈。
等肚子感觉到🀳饿了的时候,兔肉也🏝🛁🙙烧👰好了,香味四溢,充满了整个小院。
“哎呦,小老弟,什么味这么香?”
一个厚重爽朗的声音传了过来🗛,是开酒坊的赵伟来了。
“赵叔,你来🀳的正是时候,我做了红👰烧兔肉。”🎇🎺🖈
“那我真是来对了,中午咱俩喝这个!”赵伟得意洋洋的🂽🔔⛻在桌上放下一个酒坛子。