五色糯米饭的做法虽然简单，但对食🏘材的要求极为苛刻，需要用到优质糯米、红蓝草、黄花草以及枫叶。
这其中，又以红蓝草最为特殊，一种叶片稍长的，是紫色汁液，另一种叶片稍圆的，则是🍲🌄☎红色汁液。若🎵是⚻不小心混淆，那么得到的颜色也不会纯正。
正因食材难寻，以至🖆🐕⛓于后来不少🎇🏁人想出了替代办法，做出无数种翻版五色糯米饭，什么腊味呀、海鲜味呀⚻，等等之类，充斥着现代化风味。
尽管味道🝩🍷不错，但久而久之以后🎇🏁已经很难再吃到最传统的味道了。
陈冲第一个目的地自然是菜市场。
这🕿种菜市场看着有🏒🙥🌢些脏乱差，但不可否认的👣是，里面的食材的确比许多大型超市更加的新鲜。
绿🕿油油的当季蔬菜，现杀现宰的活鸡活鸭，以🈧及那些挑着扁🄍🞔担，原生态的另类瓜果。
虽然来往行人大都属于叔叔阿姨，爷🏘爷奶奶的级别，但陈冲却非常🚥🕠喜🁲欢这种气氛。
远离闹市，接触最质朴、最纯粹的📠劳🏘动面孔。
在路过几个售卖辣椒的摊位时，原本还在吆喝的摊贩顿时止住了声音，一个个拿出手机，有一下没一下的按🙠🜭动着，似乎并不🛗想招惹陈冲。
陈冲扯了扯嘴角，黑着脸离开了此处。
上次过来买辣椒的时候，完全是一📠颗一颗的逐个挑选，比那些老头老太太🕘🌋还要有耐心！在这样强烈的对比之下，以他年轻的样貌，想不让人记住都难！
哦不，也许是记恨！
“长久下去，♀自己怕🖆🐕⛓是要成为菜市场的公敌。”🖭🕹
陈冲对此也很♀无奈，🖆🐕⛓得🜑🁜到‘食材鉴定术’后，总要好好利用才是，难不成唔占着茅坑不拉屎？
那不是给自己找不痛快么。
在🕿菜市🂫场转了一圈，并没有看到辅材的身影，于是只能提着一袋品质‘7’🚁的糯米离去。
这是🏀菜市场最好的糯米，若想要更好，便只能去小县城或者当地农家购买，🚁那些是没有经过处理的原生糯米。
‘食材鉴定术’🈠虽然神奇，🝊但也不是没有取代🈧的办法，只要经常逛菜市场，就会积累很多经验。
就拿手中的糯米来说，很多没有购📠买经验的年轻人根本无法分辨糯米的优劣。♞🈝