秦星稍微扯🛺♶了点笑，不答话，辛掌柜在一边指挥一个烧火的婆子点火，边说“一会儿不就知道了！都睁大眼睛瞧好喽！”
几个师傅都笑着说好！
秦星先把锅里倒了油，等油温起来，把螃蟹倒下去，霹雳啪啦，滋滋作响，秦星拿了锅铲不时铲动一下🄱🁕🅩，炸了三分钟左右，螃蟹都变成了红色，便找了漏勺子，盛起来备用！
秦星手里拿着木漏勺，觉着古人🆘还挺聪明，没有不锈钢，这木的也是好用的很！还不烫手！
捞起螃蟹放在一边儿。
锅里放少许油，生姜大蒜，辣椒🆘，又从怀🎌🏨里🃦掏出一把花椒，丢进锅里，不一会儿就炒出了又辣又麻的香味。
众人只看到🛺♶秦星丢了一把小圆粒进去，辣味都已经熟悉了，这麻味却都没有闻🌱到过，纷纷询问是什么东西！
辛掌柜也📈好奇极了，却见秦星正忙碌，也不好多问，想着一会⚵🕰🍓儿问也一样！😋⛞
等料都出了香味，秦星把炸好🝔🔰的螃蟹倒进锅里，和作料一起炒匀，加盐，倒了些许酒，秦星闻了闻，这酒更像是米酒🌪🁷的味道。
等翻炒好，早有旁边的师傅递了大盘过来，🃦秦星盛起螃蟹，抓了一小撮葱花撒上去，说👻🎁了声，好了！
众师🂑🎁🎈傅端着这盘红的绿的油炸螃蟹，吞着口水去了院子！
等秦星擦了手，到院子里，就瞧见辛掌柜用手捏了一只螃🕣蟹🚭🖥🔪在研究，🅉🄭🀰
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秦钰则在旁边说“辛伯伯，你吃啊！”
辛掌柜看向秦钰“这，就这么吃？”
秦钰一听，二话不说，捏起一只🆘就🃟😿放嘴里嚼，“二姐，你今天做的比在家里做的更好🌊♀🅑吃！”
秦星不解📈释，心道“今天的调🝔🔰料🆘多一些啊！”
辛掌柜看秦钰吃的欢，学着他的样子，也丢进嘴里嚼，一瞬间，辣，麻，香，混♚着炸酥的螃蟹，刺激着味蕾，吃完一只，去拿第二只时，周围的人都伸手去拿，有了第一就去拿第二只，吃完第二只，就都一手还在吃，另一手就又伸过去了🟔🜺！
东子吃的直嚷嚷“秦姑娘，你太厉害了，这玩意儿我从小就捉，却只拿来玩儿，却不曾想还能这么好吃！”⛭🝧
辛掌柜到底是掌柜，吃了两三只，擦了手，对着秦星伸了大拇指！“走，咱😋⛞们去楼上谈！”