2015年7月🚆👊，左再👒有两件需要🚤着重解决的事情。
第一件事情。
Windle香薰的私人🟦🞋订制市调结🙤果这个时候出来了。
市调🎵🕠结果显示，关于🚣🕌食物记忆的香薰蜡烛，目前看来，并不太适合在国内推出定制🃇🕨服务。
中餐🎵🕠说起来，主要还是靠灵感和手感，很少像做西餐🅄那样，使用一堆测量器皿的，最后成品多少有点工业化的意思。
中餐很少这么测量的，仔细研究起来，每次做出来的味道还都是有细微🍿🍹的差别的。
这也是为什么，以前很少有米其林三星的中餐厅，因为米三的餐厅🎌🏮🝙，必须要做到品质的😭🄩⛲一贯性。
最近这些年，米其林在👒香港新加坡和上海评了好多米其林中餐厅，不知道是中餐馆的一贯性上去了🟒🜩，还是米其林的评价标准下来了。
国外的老牌贵族，还有很🟦🞋多是有家传菜的🛷♚，一道菜，一家几代人，可以做出一模一样的味道。就是即便手艺不好不会做饭，但是，那一道家传的菜却能做得美仑美奂。
真要说起来，国内多是家传的手艺🚤，少🂡🐓有🛷♚家传的菜。
说到国内蜚声国际的厨艺世家，要数源于北京后💓👟海羊房胡同11号的厉家菜。（注🃇🕨1）
不过说起来，吃🚆👊厉家菜的外国人要比中国人多多了，随⛖🚚随便便预约都要一个月之后才有空这样的事情，还是不太符合🈯🁹国内人民的吃饭习惯。
厉家菜目前在球有八家店铺，创始人的三女🆇🍚🈨一子，部都成了厉家菜的传人，但这些子女，每一个人开📊的餐厅，对同一道菜的解读都不🙔太一样。
中国人讲究青出于蓝而胜于蓝，徒弟总得在师傅的基础上🝥🍐搞点创新，才能叫成功。
所🌌♓🇻以，中国美食走遍天👒下，名扬四海，却没能出一家麦当劳、必胜客这样的餐厅👢。（注2）
Windle香薰在上海的市调显示，大部分人对于食物的记忆里面，都有妈妈的味道，可当具体问到是妈妈的哪道菜的味道的时候🙔，多数人的回答，都是不清楚。
只有一个笼统的妈妈的味道的概念，没有一个具体的🅄菜品的味道的概念。
在这样的前提之🚆👊下，上海，显然不是🙤一个适合首推食物香薰私人订制的🍿🍹地方。
第二件事情。
程逢春七月回到伦敦之后，就一直在伦敦待着。因为没有回国，所以提亲的事情直到七月结束，都还处于“纸上谈兵”☭🂬👶的阶段。