怎么说?
现场,电视🏱🝴🏘机前,不知多少人被唐氏家主一番话,吊起了浓浓的好奇心。
包括台上的才俊们,齐齐竖耳。
唐氏家主却猛地停住了,向跟前的少年,投以一记后生可畏的目光,吸气道:“你自己说吧。而且,说不说全看你自己的意愿。”
夏羽听得好笑,“不是什么国家机密,🁲一道美食而已🁲,👛🉤我的即兴之作。”
“其实呢”
他上前一步,拿起汤勺🔨🃍🖣,对砂煲搅☌了一搅,汤汁和底层的黑色🛄豆粒随勺子产生了漩涡,整道汤在灯光底下有着神秘的闪光。
放下勺,夏羽对镜头,竖起两根手指,“⛎🙐🉡我把这道菜,👛🉤分成了两个部分。”
“咳,用更通俗形象的🔨🃍🖣说法,这道菜,自攻自受,攻🁲受结合。”
自攻自受?
鸦雀无声的场馆,气氛顿时怪异🍒🙱,许多人眉间有笑意,却是😻🆩💊想笑又不敢笑。
“是不是很🏱🝴🏘通俗的技法呢?”夏羽耸肩,“方才唐家主的说辞,我完全赞同。众所周知,‘极致味道’是评判特厨厨艺水准的一个判断点,特厨构造极致,手段往往简单直接,但是‘极致味道’存有其固有的天花板,无法突🕥🝈破了。”
“因此,再如何绚丽的‘极致味道’,就如美人,尝得多了😻🆩💊,不也就变得平平淡淡,无法激起食欲了吗?”🉐🆢👎夏羽微微一笑,“我的这道药膳鲈鱼汤,立足点么,跟台上大部分选手一样,基于‘鲜’字创作食谱。”
“但是”
原本平淡无起伏的言语,到这突然加🎍重,“我所用的‘鲜’,不是一成不变的鲜,它是武器,🄛或者说是钥匙,也就是刚刚我说的「攻」!”
“至于受……”
夏羽嘴角的笑容,突然有那么一丝邪恶味道,掉头对高坐在评审台中央的魏清莲,“这一部分,就请我们的评审大人来讲解吧!她尝过,最有发言权了☒⚞!”
魏清莲听得正专注,没料到夏羽甩手把烫手山芋丢来,一向予人冰冷不近人🐉情的脸蛋,似乎悄然爬了两朵不易♼🍮察⛙🚲觉的羞恼。
“受!”
几乎从扣紧的牙关,吐出这个字,魏清莲在镜头对焦中,努力板着脸,“刚刚夏主厨也说了,他营造的‘鲜’,是一把🔼🅹钥匙,那么,药汤便是锁头,🏆🗴☋将舌头、身体囚禁!”